No todas las patatas sirven para lo mismo. La que se comporta bien en la sartén no siempre aguanta el hervido, y la que mejor aguanta un guiso no es la que da la tortilla perfecta. Esa distinción se decide en el https://patatas-hijolusa793883.blogfrogs.com/323485/hijolusa-más-de-cincuenta-años-seleccionando-patata