Para conseguir una real Cochinita Pibil yucateco, el punto clave radica en la marinada de achiote y jugo de naranja agria. Tradicionalmente, se emplea venado deshebrado, aunque hoy en día es habitual usar la carne de https://maelshy576333.angelinsblog.com/41395684/cómo-hacer-este-platillo-de-pibil-auténtico